Подборка: Семейная кухня,
17 июл 2019
МЯСО С ГРИБАМИ_Оссобуко - ну, оОчень вкусное!
Анатолий и Ольга Шерстневы (Адиева)
7:37
2 КОММЕНТАРИЯ
Елена Томаева
Блюдо шикарное!!!! Пожалуйста. объясните-зачем нужно добавлять красное вино?
Анатолий и Ольга Шерстневы (Адиева)
Самыми первыми использовать вино в приготовлении блюд начали французы. Именно с их легкой руки вино стали добавлять в первые и вторые блюда, готовить на его основе соусы.Согласно их утверждениям, вино способно не только дополнить, но и значительно улучшить вкус блюда. Действительно, при использовании этого напитка соусы становятся тоньше, мясо – мягче и сочнее, а десерты приобретают неповторимые ароматы.